Bombos de vacío de 650 – 1200 litros
El diseño robusto y fácil de usar proporciona desde un suave masaje hasta un intenso masaje que repercute en la constante alta calidad de los productos procesados. Los bombos de alto rendimiento son muy flexibles, ofrecidos opcionalmente con unidad de enfriamiento y descongelado.
El potente sistema de refrigeración de doble camisa a través de su amplia superficie de enfriamiento, no sólo garantiza una compensación del calor por la fricción, sino también un uniforme enfriamiento del producto en el intervalo de temperatura óptimo. El sistema de doble camisa está diseñado además para que los procesos controlados de descongelación se puedan realizar.
• Robusta y precisa construcción del bombo
• Transmisión de accionamiento directo
• La velocidad es ajustable, va desde 0,5 r.p.m. hasta 10 r.p.m.
• Aspas ubicadas diagonalmente para un movimiento uniforme y controlado del producto
• Todos los parámetros son fáciles de ajustar gracias al panel táctil Siemens
• En la tapa hay una llave que mediante una manguera es posible la succión de salmuera adicional u otros.
• Vacío de hasta 95%
Aspas construidas diagonalmente para mover el producto uniformemente
mediante una controlada rotación y deslizamiento que da lugar a un efecto de mezcla en tres dimensiones para una eficiente activación de proteínas.
El poderoso sistema de vacío con vacío continúo o intermitente y la regulación automática del vacío que está equipada con un dispositivo multi-protector.
Aberturas de gran tamaño para la limpieza y la construcción de bastidor abierto garantizan una limpieza fácil y completa la máquina. Además, el separador de agua se puede desmontar fácilmente para una fácil limpieza.
Tumbler / Bombos Serie B