La serie de bombos de vacío CVM de Henneken es la solución compacta y versátil para pequeñas y medianas cantidades de producción.
Disponible en tamaños de 150 a 600 litros, ofrece la máxima flexibilidad para una amplia gama de aplicaciones, desde mezclar, marinar y masajear hasta amasar y batir carne, pescado o productos delicatessen.
Gracias a su diseño compacto y a la versión opcional de refrigeración (C), la serie CVM es perfecta para el funcionamiento manual, la producción de prueba o las áreas de desarrollo de productos.
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El brazo mezclador está equipado con una espátula de goma que mantiene limpia en todo momento la superficie interior del tambor y evita que se formen depósitos.
La combinación del brazo batidor y mezclador crea una mezcla intensa y homogénea, para una textura, estructura y sabor perfectos.
Resultados de marinado y máxima seguridad alimentaria.
| Tipo | Volumen | Velocidad | Rendimiento | Longitud | Anchura | Altura |
|---|---|---|---|---|---|---|
| CVM 150 (C) | 150 l | 3-20 rpm | 2,5 (3,5) kW | 1.360 (1.410) mm | 950 (1.640) mm | 1.550 (2.210) mm |
| CVM 250 (C) | 250 l | 3-20 rpm | 2,5 (3,5) kW | 1.460 (1.540) mm | 950 (1.870) mm | 1.580 (2.310) mm |
| CVM 350 (C) | 350 l | 3-20 rpm | 3 (4) kW | 1.560 (1.690) mm | 950 (1.990) mm | 1.610 (2.430) mm |
| CVM 600 (C) | 600 l | 3-20 rpm | 5 (7) kW | 2.140 (3.100) mm | 1.290 (2.290*) mm | 2.000 (2.820) mm |
Velocidad de 3 a 20 rpm: ideal para diferentes intensidades de mezcla y masaje
Accionamiento directo con potente motor para un funcionamiento suave y preciso
Control intuitivo mediante panel táctil: todos los parámetros se pueden programar y guardar fácilmente
Disponible con o sin refrigeración (versión C con camisa de refrigeración)
Fácil limpieza gracias a las superficies lisas de acero inoxidable y a los utensilios de mezcla extraíbles
