Die Henneken Vakuumtumbler Serie CVM ist die kompakte und vielseitige Lösung für kleine bis mittlere Produktionsmengen.
Erhältlich in Größen von 150 bis 600 Litern, bietet sie maximale Flexibilität bei unterschiedlichsten Anwendungen – vom Mischen, Marinieren und Massieren bis hin zum Kneten und Schlagen von Fleisch-, Fisch- oder Feinkostprodukten.
Dank ihrer kompakten Bauweise und der optionalen Kühlversion (C) eignet sich die Serie CVM perfekt für den handwerklichen Betrieb, Testproduktionen oder Produktentwicklungsbereiche.
Entdecken Sie Hennekens komplettes Maschinen- und Serviceportfolio.
Der Mischarm ist mit einer Gummispachtel ausgestattet, die die Innenfläche der Trommel stets sauber hält und Ablagerungen verhindert.
Durch die Kombination aus Schlag- und Mischarm entsteht eine intensive und gleichmäßige Vermengung – für perfekte Textur, Struktur und Geschmack.
Marinierergebnisse und höchste Lebensmittelsicherheit.
| Typ | Volumen | Drehzahl | Leistung | Länge | Breite | Höhe |
|---|---|---|---|---|---|---|
| CVM 150 (C) | 150 l | 3–20 U/min | 2,5 (3,5) kW | 1.360 (1.410) mm | 950 (1.640) mm | 1.550 (2.210) mm |
| CVM 250 (C) | 250 l | 3–20 U/min | 2,5 (3,5) kW | 1.460 (1.540) mm | 950 (1.870) mm | 1.580 (2.310) mm |
| CVM 350 (C) | 350 l | 3–20 U/min | 3 (4) kW | 1.560 (1.690) mm | 950 (1.990) mm | 1.610 (2.430) mm |
| CVM 600 (C) | 600 l | 3–20 U/min | 5 (7) kW | 2.140 (3.100) mm | 1.290 (2.290*) mm | 2.000 (2.820) mm |
Drehzahlbereich von 3–20 U/min – optimal für unterschiedliche Misch- und Massageintensitäten
Direktantrieb mit leistungsstarkem Motor für ruhigen, präzisen Lauf
Intuitive Steuerung über Touchpanel – alle Parameter einfach programmierbar und speicherbar
Mit oder ohne Kühlung erhältlich (C-Version mit Kühlmantel)
Einfache Reinigung durch glatte Edelstahlflächen und abnehmbare Mischwerkzeuge
