Esta unidad está diseñada y desarrollada para ser utilizada en aquellas industrias donde se necesite inyectar salmueras en pescado y otros productos cárnicos. La tecnología de la serie HPI está basada en la inyección de salmueras a través de agujas. Esta salmuera circula a través de un sistema especial desde un depósito hasta la carne a inyectar. La maquina dispone de una serie de filtros de succión y retorno que permite tener la salmuera siempre libre de partículas que podrían obturar las agujas.

Existen dos varientes de esta serie, la HPI 350 y la HPI 450

El modelo estándar de la serie HPI 350 tiene la capacidad de inyectar más de 1.400 kg/h (peso fresco), con  15-55 ciclos por minuto, un avance de 60/30 mm y una capacidad de producción de 25 kg/m2

El modelo estándar de la serie HPI 450 con una capacidad de inyectar más de 3.550 kg/h (peso fresco), 15-55 ciclos/m, 88/44 mm de avance y una capacidad de producción de 25 kg/m2.

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