Prozessberatung
Linienplanung und Integration.
Die Prozessberatung ist der „denkende“ Teil unseres Angebots: nicht „welche Maschine kaufen Sie“, sondern „welche Linie bringt Ihnen welche Leistung“. Optimierung Ihrer Linien für mehr Effizienz, Leistung und Qualität.
Wir planen komplette Linien entlang des Flusses „vom Block zum Produkt“, keine isolierten Maschinen: Blockbrecher → Tenderizer → Lakemischer → Injektor → Tumbler → Auftauen → Verpackung, mit integrierter Metalldetektion und MAK-Zutaten.
Wir sind der verlängerte Arm der deutschen Fleischverarbeitungstechnik in LATAM: Wir bringen das Know-how von Lebensmitteltechnologen vor Ort, auf Spanisch und in Ihrer Zeitzone.
Was die Beratung umfasst
- Linienplanung: Dimensionierung nach Zielvolumen, Produkttyp und Leistungsziel.
- Integration: Einbindung von MAKU-/Henneken-Maschinen in Ihre bestehenden Prozesse (Transport, Verpackung, Hygiene, Detektion).
- Rentabilitätsberatung (ROI): Wir verwandeln die Schätzung des Rechners in eine verbale und nachvollziehbare Rentabilitätsberechnung.
- Rezeptur und Prozess: welche Lake oder welcher Zusatzstoff (MAK Ingredientes / Flavors / Adobos) für welches Produkt und welche Maschine, das Leistungsdreieck als Beratung.
Wie wir arbeiten: Prozess in 4 Schritten
- Analyse: Produkt, Volumen, aktuelle Leistung und Ziele.
- Planung: Linien-/Maschinenkonzept + Rentabilitätsberechnung.
- Installation: Lieferung, Installation und Inbetriebnahme durch lokale Techniker.
- Service: laufende Wartung, Ersatzteile, Schulung und Fernsupport.
Machen Sie aus Leistung Ertrag
