Rompebloques HBB
Rompe bloques congelados sin dañar la fibra.
Henneken
Tratamiento
Bloque máx. 600 × 400 × 300 mm
Descripción
El rompebloques de la serie HBB tritura mecánicamente los bloques de carne congelada antes del descongelado o el tumbling, reduciendo drásticamente los tiempos de descongelación y logrando resultados homogéneos.
Con control táctil Siemens intuitivo y diseño en acero inoxidable, se integra en línea con flujo de entrada/salida en sentido contrario.
Características
Ventajas
- Tiempos de descongelación más cortos por distribución uniforme de temperatura
- Resultados homogéneos
- Ajuste flexible de presión (hidráulico, según producto)
- Control táctil Siemens intuitivo (posición inicial/final libre)
- Diseño robusto en acero inoxidable
- Integración en línea (entrada/salida en sentido contrario)
Solicitar cotizaciónDatos clave
Bloque máx.600 × 400 × 300 mm
Fuerzaaprox. 20 t
Potencia11 kW
AplicaciónPre-trituración de bloques de carne congelada
Tamaño máx. de bloque600 × 400 × 300 mm
Fuerza de prensadoaprox. 20 toneladas- Dimensiones (An × La × Al)1.600 × 1.900 × 1.640 mm
- Presión hidráulicaajustable según tipo de producto
- ControlTáctil Siemens, posición inicial/final libre
- ConstrucciónEstacionaria con pies ajustables
- Diseño de flujoEntrada/salida en sentido contrario (en línea)
MAKU Meat Tec
Leinenbrink 10, 33824 Werther (Westf.), Alemania
Máquinas relacionadas
Ver todas las máquinas
Inyectoras HPI
Inyección de salmuera de alto rendimiento.
- Modelos: HPI 300 – 1000S
- Capacidad máx.: hasta 10.000 kg/h
- Ø de aguja: 1,9 / 2,5 / 3 / 4 mm
Precio a consultarVer detalles
Tumblers Henneken
Tumbling uniforme: textura y absorción consiste…
- Modelos: B1 – B12
- Volumen: 650 – 12.000 l
- Velocidad: 0,5 – 10 r.p.m.
Precio a consultarVer detalles
Mezcladora de salmuera HVM
La receta exacta de salmuera para cada producto.
- Modelos: HVM 400 – 2000
- Volumen: 400 – 2.000 l
- Potencia: 1,8 – 4,0 kW
Precio a consultarVer detalles
Ablandador / Tenderizer HT
Ablandado mecánico para mayor rendimiento.
- Ancho de banda: 500 mm
- Cuchillas/rodillo: 46 o 65
- Distancia rodillos: −12 a +160 mm
Precio a consultarVer detalles
